0
0
Veganisme semakin populer, bukan hanya soal diet, tetapi juga filosofi hidup. Penganut vegan menolak segala bentuk produk hewani, termasuk daging, susu, hingga kulit.
Motivasi utamanya beragam: ada yang demi kesehatan, ada pula karena alasan etika dan lingkungan.
Penelitian menunjukkan diet vegan bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan obesitas. Namun, diperlukan perencanaan nutrisi yang baik agar tidak kekurangan vitamin B12 atau zat besi.
Di sisi lain, gaya hidup vegan membantu mengurangi jejak karbon. Produksi makanan nabati lebih ramah lingkungan dibanding peternakan intensif.
Restoran vegan kini menjamur, bahkan di kota kecil. Produk alternatif daging berbasis nabati juga semakin canggih dan menyerupai rasa aslinya.
Kesimpulannya, gaya hidup vegan adalah pilihan yang terus tumbuh. Ia mencerminkan kesadaran baru tentang kesehatan, etika, dan keberlanjutan.
